El Grado de Dirección Hotelera está dirigido a estudiantes interesados en formarse como profesionales polivalentes con una clara motivación para la industria hotelera, con una buena capacidad comunicativa en varias lenguas, organizativa y comercial, así como con una actitud colaboradora y de trabajo en equipo, y una alta consideración sobre la importancia de la excelencia del servicio en los diferentes campos del sector hotelero, tanto en un entorno nacional como internacional. Está especialmente enfocado a estudiantes receptivos a adquirir sólidos conocimientos, competencia y habilidades que les capaciten para planificar, liderar, gestionar, organizar, dirigir y controlar proyectos y equipos de trabajo, así como a tomar decisiones en un escenario cambiante, global, complejo y competitivo, en un sector, el hotelero, donde las necesidades del cliente son cada vez más diversas y están en constante evolución.

El graduado/a en Dirección Hotelera habrá desarrollado las habilidades necesarias para llevar a cabo tareas profesionales de dirección y gestión. Conocerá los fundamentos de la industria hotelera; será capaz de resolver problemas, defender argumentos, recopilar información y analizar críticamente aspectos territoriales, sociales, económicos y jurídicos relacionados con la hostelería, el alojamiento y la restauración, y dispondrá de un elevado nivel de conocimiento de las lenguas inglesa y alemana. Tendrá un espíritu de servicio al público y los recursos profesionales para desarrollarlo con responsabilidad y ética.

El graduado/a en Dirección Hotelera será capaz de desarrollar una carrera profesional en:

• Empresas de alojamiento (hoteles, cadenas hoteleras, empresas de cruceros...): como director/a, subdirector/a, director/a o coordinador/a de departamento (reservas, recepción, compras, gestión de ingresos - revenue management)
• Empresas de alojamiento no vacacional (hospitales, residencias...) como director/a, subdirector/a, y/o responsable de departamento.
• Empresas de restauración y empresas relacionadas con la oferta complementaria (centros de ocio, catering y parques temáticos) como director, gerente, responsable de área, asesor.
• Empresas de consultoría para creación de empresas del sector hotelero, de alojamiento y restauración.
• Institutos de investigación, universidad y otros centros de investigación: docencia e investigación en el ámbito de la hotelería, el alojamiento y la restauración.
   

La legislación exige que los títulos oficiales de España sean evaluados positivamente por la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA). Este proceso se llama verificación y su finalidad es asegurar que el programa formativo que seguirás es adecuado para obtener las competencias y adquirir los resultados de aprendizaje previstos.

Consulta la memoria del plan de estudios del título oficial

El Espacio Europeo de Educación Superior exige la existencia de un sistema que asegure la calidad del título .

El grado está sometido a procesos de evaluación y de mejora continua que garantizan su prestigio y su reconocimiento europeo. Puedes ver los resultados del proceso de evaluación en el apartado de resultados .