Grado en Dirección Hotelera (Centro ads. Hoteleria de las Islas Baleares)
240 créditos - Escuela Universitaria de Hostelería de las Illes Balears
Duración | 4 años / 240 créditos |
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Nivel MECES | 2 |
Plazas de nuevo ingreso |
80 plazas para el año académico 2024-25
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Modalidad docente | Presencial |
Idioma |
Catalán, castellano, inglés y alemán
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Precios |
Primer curso: 2.077,99 €. |
El grado de Dirección Hotelera tiene como objetivo proporcionar al alumno los conocimientos y las habilidades necesarias para la dirección de empresas hoteleras. La finalidad del estudio es formar profesionales capaces de desempeñar tareas de dirección de empresas de alojamiento y restauración, en entornos nacionales e internacionales. Estos estudios tienen un importante componente práctico en las áreas de gestión operativa de todos los departamentos de un hotel.
¿Qué competencias adquirirás?
Como alumno del Grado en Dirección Hotelera conocerás y te familiarizarás con la actividad turística en general y con el sector hotelero en particular. Adquirirás conocimientos orientados a la dirección de empresas en el sector de la hotelería, el alojamiento y la restauración y realizarás prácticas en empresas en entornos nacionales e internacionales.
Adquirirás competencias en la aplicación de principios de dirección y gestión básicos en los diversos departamentos y áreas operativas para la mejora continua de la empresa hotelera. También conocerás y podrás aplicar al sector hotelero conocimientos de economía, derecho, geografía, nuevas tecnologías y recursos humanos, con capacidad para el trabajo en equipo y adaptarte a nuevos entornos en un sector altamente dinámico. Todo ello, con un alto nivel de formación en idiomas, tanto inglés como alemán.
¿Qué perfil debes cumplir?
El Grado de Dirección Hotelera está dirigido a estudiantes interesados en formarse como profesionales polivalentes con una clara motivación para la industria hotelera, con una buena capacidad comunicativa en varias lenguas, organizativa y comercial, así como con una actitud colaboradora y de trabajo en equipo, y una alta consideración sobre la importancia de la excelencia del servicio en los diferentes campos del sector hotelero, tanto en un entorno nacional como internacional. Está especialmente enfocado a estudiantes receptivos a adquirir sólidos conocimientos, competencia y habilidades que les capaciten para planificar, liderar, gestionar, organizar, dirigir y controlar proyectos y equipos de trabajo, así como a tomar decisiones en un escenario cambiante, global, complejo y competitivo, en un sector, el hotelero, donde las necesidades del cliente son cada vez más diversas y están en constante evolución.
¿Qué salidas profesionales tendrás?
El graduado/a en Dirección Hotelera habrá desarrollado las habilidades necesarias para llevar a cabo tareas profesionales de dirección y gestión. Conocerá los fundamentos de la industria hotelera; será capaz de resolver problemas, defender argumentos, recopilar información y analizar críticamente aspectos territoriales, sociales, económicos y jurídicos relacionados con la hostelería, el alojamiento y la restauración, y dispondrá de un elevado nivel de conocimiento de las lenguas inglesa y alemana. Tendrá un espíritu de servicio al público y los recursos profesionales para desarrollarlo con responsabilidad y ética.
El graduado/a en Dirección Hotelera será capaz de desarrollar una carrera profesional en:
- Empresas de alojamiento (hoteles, cadenas hoteleras, empresas de cruceros...): como director/a, subdirector/a, director/a o coordinador/a de departamento (reservas, recepción, compras, gestión de ingresos - revenue management)
- Empresas de alojamiento no vacacional (hospitales, residencias...) como director/a, subdirector/a, y/o responsable de departamento.
- Empresas de restauración y empresas relacionadas con la oferta complementaria (centros de ocio, catering y parques temáticos) como director, gerente, responsable de área, asesor.
- Empresas de consultoría para creación de empresas del sector hotelero, de alojamiento y restauración.
- Institutos de investigación, universidad y otros centros de investigación: docencia e investigación en el ámbito de la hotelería, el alojamiento y la restauración.
Viaja y aprende
La UIB ofrece a sus estudiantes la posibilidad de participar en diferentes programas de intercambio o de movilidad:
- Programas de intercambio y movilidad, para hacer parte de los estudios en otra universidad española, de la Unión Europea o de todo el mundo, hacer prácticas en empresas de la Unión Europea, gestionados por el Servicio de Relaciones Internacionales.
- Prácticas o tareas de voluntariado en el ámbito de la cooperación universitaria al desarrollo en países empobrecidos, a través de los programas de cooperación al desarrollo gestionados por la Oficina de Cooperación al Desarrollo y Solidaridad (OCDS).
Estudio oficial y de calidad
La legislación exige que los títulos oficiales de España sean evaluados positivamente por la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA). Este proceso se llama verificación y su finalidad es asegurar que el programa formativo que seguirás es adecuado para obtener las competencias y adquirir los resultados de aprendizaje previstos.
Consulta la memoria del plan de estudios del título oficial
El Espacio Europeo de Educación Superior exige la existencia de un sistema que asegure la calidad del título .
El grado está sometido a procesos de evaluación y de mejora continua que garantizan su prestigio y su reconocimiento europeo. Puedes ver los resultados del proceso de evaluación en el apartado de resultados .
Jefe de estudios: Joan Roca Moll
Ciencias Sociales y Jurídicas
Ciencias económicas, administración y dirección de empresas, márqueting, comercio,
contabilidad y turismo