Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural
240 créditos - Escuela Politécnica Superior
El grado de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural conduce a obtener la habilitación para ejercer la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola. En la UIB este grado se estructura en dos menciones, la de Hortofructicultura y Jardinería (mención 1) y la de Mecanización y Construcciones Rurales (mención 2).
Los objetivos del estudio se encuentran recogidos en la Orden CIN/323/2009, de 9 de febrero (BOE núm. 43, de 19 de febrero de 2009), ya que esta profesión está regulada por ley. Entre estos objetivos podemos destacar el conocimiento de todas las materias básicas y aplicadas necesarias para el ejercicio profesional de la ingeniería, la redacción de proyectos y estudios de ingeniería agroalimentaria y de jardinería y paisajismo, la dirección de obra de estos proyectos y la capacidad de gestionar y dirigir empresas del sector.
Entre las competencias y habilidades que los alumnos deben adquirir, y también según la normativa citada, encontramos transversales (inglés, análisis, síntesis, organización y dirección), básicas (matemáticas, física, química, biología, geología, empresa), comunes en la rama agroalimentaria (tecnologías de producción animal y vegetal, topografía, hidráulica, mecanización) y específicas de cada mención (tecnología de producción hortofructícola, cultivos, plagas y enfermedades, jardinería y paisajismo, para la mención 1; construcción, instalaciones hidráulicas y de energía, mecanización y automática industrial, para la mención 2).
Requisitos para la obtención del título
- Para obtener el título del Grado de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, el alumno deberá acreditar los conocimientos de inglés de nivel B2. En caso contrario, el alumno deberá cursar (y aprobar) obligatoriamente la asignatura optativa 20395 English for Engineering o tres asignaturas del grado impartidas en inglés. Si no se cumplen estos requisitos, no podrá pedir el título a pesar de que haya superado todos los créditos de los estudios.
- Para obtener el título del Grado de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, el alumno deberá cursar (y aprobar) obligatoriamente las asignaturas de una de las dos menciones del título: la de Hortofructicultura y Jardinería o la de Mecanización y Construcciones Rurales. En caso contrario, no podrá pedir el título a pesar de que haya superado los 240 créditos del estudio.
- Para superar una mención, el alumno ha de cursar 108 créditos de asignaturas optativas entre tercero y cuarto. De estos, 78 corresponden a las asignaturas optativas específicas de la mención y 30 que podrá elegir de entre las asignaturas optativas genéricas de la misma mención. En los documentos PDF siguientes se encuentra la lista de asignaturas optativas específicas y genéricas de cada mención de tercero y cuarto curso.
Resumen de créditos
| Formación básica | Obligatorias | Optativas | Prácticas externas | Trabajo de fin de grado | Total |
|---|---|---|---|---|---|
| 60 | 60 | 108* | ** | 12 | 240 |
* Las materias optativas de grado suman 108 créditos y abarcan los 30 créditos optativos de cada mención y los 78 créditos de tecnología específica de cada mención (mención 1: Hortofructicultura y Jardinería; mención 2: Mecanización y Construcciones Rurales)
** Las prácticas externas se incluyen como materia optativa de mención
Lista de asignaturas por curso y semestre
Asignaturas
Asignaturas comunes a las dos menciones
Primer Curso
Primer semestre
Álgebra
Mecánica
Empresa
Biología de la Producción Agraria
Cálculo
Segundo semestre
Química
Fundamentos de Instalaciones
Bases de la Producción Vegetal
Expresión Gráfica y Dibujo Asistido por Ordenador
Medio Físico: Geología y Climatología
Segundo Curso
Primer semestre
Bases de Experimentación Agraria
Edafología
Mecanización Agraria
Gestión de Empresas Agroalimentarias
Bases de Protección de Cultivos
Segundo semestre
Topografía Agraria
Ecología Aplicada a la Agricultura
Fertilidad del Suelo
Explotaciones Ganaderas
Hidráulica y Riego
Asignaturas de la mención de Hortofruticultura y Jardinería
Tercer curso
Primer semestre
Taller de Jardinería y Paisajismo I
Gestión de Recursos Agrarios
Optativa 1
Optativa 2
Optativa 3
Segundo semestre
Patología Vegetal
Biotecnología Agraria
Taller de Jardinería y Paisajismo II
Tecnología de Cultivos Protegidos
Viverística
Cuarto curso
Primer semestre
Proyectos y Legislación Agraria
Cultivos Herbáceos y Forrajeros
Cultivos Leñosos
Cultivos Hortícolas y Ornamentales I
Implantación y Mantenimiento de
Jardines
Segundo semestre
Plagas Agrícolas y Ornamentales
Optativa 4
Optativa 5
Trabajo de Fin de Grado
Asignaturas de la mención de Mecanización y Construcciones Rurales
Tercer curso
Primer semestre
Estructuras I
Instalaciones I
Materiales Pétreos
Construcción Exterior
Optativa 1
Segundo semestre
Construcción Interior
Estructuras II
Tecnología de Cultivos Protegidos
Optativa 2
Optativa 3
Cuarto curso
Primer semestre
Instalaciones II
Automatización Industrial
Proyectos y Legislación Agraria
Agricultura de Precisión
Instalaciones Ganaderas
Segundo semestre
Estructuras III
Optativa 4
Optativa 5
Trabajo de Fin de Grado
Competencias
Competencias Generales
- Capacidad para la preparación previa, concepción, redacción y firma de proyectos que tengan por objeto la construcción, reforma, reparación, conservación, demolición, fabricación, instalación, montaje o explotación de bienes muebles o inmuebles que por su naturaleza y características queden comprendidos en la técnica propia de la producción agrícola y ganadera (instalaciones o edificaciones, explotaciones, infraestructuras y vías rurales), la industria agroalimentaria (industrias extractivas, fermentativas, lácteas, conserveras, hortofrutícolas, cárnicas, pesqueras, de salazones y, en general, cualquier otra dedicada a la elaboración y/o transformación, conservación, manipulación y distribución de productos alimentarios) y la jardinería y el paisajismo (espacios verdes urbanos y/o rurales – parques, jardines, viveros, arbolado urbano, etc.-, instalaciones deportivas públicas o privadas y entornos sometidos a recuperación paisajística).
- Conocimiento adecuado de los problemas físicos, las tecnologías, maquinaria y sistemas de suministro hídrico y energético, los límites impuestos por factores presupuestarios y normativa constructiva, y las relaciones entre las instalaciones o edificaciones y explotaciones agrarias, las industrias agroalimentarias y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo con su entorno social y ambiental, así como la necesidad de relacionar aquéllos y ese entorno con las necesidades humanas y de preservación del medio ambiente.
- Capacidad para dirigir la ejecución de las obras objeto de los proyectos relativos a industrias agroalimentarias, explotaciones agrarias y espacios verdes y sus edificaciones, infraestructuras e instalaciones, la prevención de riesgos asociados a esa ejecución y la dirección de equipos multidisciplinares y gestión de recursos humanos, de conformidad con criterios deontológicos.
- Capacidad para la redacción y firma de mediciones, segregaciones, parcelaciones, valoraciones y tasaciones dentro del medio rural, la técnica propia de la industria agroalimentaria y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo, tengan o no carácter de informes periciales para Órganos judiciales o administrativos, y con independencia del uso al que esté destinado el bien mueble o inmueble objeto de las mismas.
- Capacidad para la redacción y firma de estudios de desarrollo rural, de impacto ambiental y de gestión de residuos de las industrias agroalimentarias, explotaciones agrícolas y ganaderas, y espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo.
- Capacidad para la dirección y gestión de toda clase de industrias agroalimentarias, explotaciones agrícolas y ganaderas, espacios verdes urbanos y/o rurales, y áreas deportivas públicas o privadas, con conocimiento de las nuevas tecnologías, los procesos de calidad, trazabilidad y certificación y las técnicas de marketing y comercialización de productos alimentarios y plantas cultivadas.
- Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje contínuo, así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes.
- Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico.
- Capacidad de liderazgo, comunicación y transmisión de conocimientos, habilidades y destrezas en los ámbitos sociales de actuación.
- Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación.
- Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental en sintonía con la realidad del entorno humano y natural.
- Capacidad para el trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales.
Competencias transversales
- La competencia transversal sobre el conocimiento de la lengua inglesa se redacta
siguiendo una directriz del Consejo de Dirección de la UIB: conocimiento de la lengua
inglesa, capacidad para, en un nivel medio, comprender, hablar y escribir en lengua
inglesa.
- Capacidad de análisis y síntesis. Capacidad de razonar de forma crítica.
- Capacidad de organizar y planificar.
- Capacidad para generar y presentar nuevas ideas.
- Capacidad de comunicación oral y escrita de conceptos técnicos a personas no especialistas.
Competencias específicas básicas
- Capacidad para la resolución de los problemas matemáticos que puedan plantearse en
la ingeniería. Aptitud para aplicar los conocimientos sobre: álgebra lineal; geometría; geometría
diferencial; cálculo diferencial e integral; ecuaciones diferenciales y en derivadas
parciales; métodos numéricos, algorítmica numérica; estadística y optimización.
- Capacidad de visión espacial y conocimiento de las técnicas de representación gráfica,
tanto por métodos tradicionales de geometría métrica y geometría descriptiva, como
mediante las aplicaciones de diseño asistido por ordenador.
- Conocimientos básicos sobre el uso y programación de los ordenadores, sistemas operativos,
bases de datos y programas informáticos con aplicación en ingeniería.
- Conocimientos básicos de la química general, química orgánica e inorgánica, y sus
aplicaciones en la ingeniería.
- Comprensión y dominio de los conceptos básicos sobre las leyes generales de la mecánica
termodinámica, campos y ondas y electromagnetismo y su aplicación para la resolución
de problemas propios de la ingeniería.
- Conocimientos básicos de geología y morfología del terreno y su aplicación en problemas
relacionados con la ingeniería. Climatología.
- Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la
empresa.
- Conocimiento de las bases y los fundamentos biológicos del ámbito vegetal y animal
en la ingeniería.
Competencias específicas comunes a la rama agrícola
- Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de:
- Identificación y caracterización de especies vegetales.
- C2: las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección
y de explotación.
- Las bases de la producción animal. Instalaciones ganaderas.
- Aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería agrícola y ganadera.
- Ecología. Estudio de impacto ambiental: evaluación y corrección.
- Levantamientos y replanteos topográficos. Cartografía, fotogrametría, sistemas de información geográfica y teledetección en
agronomía.
- Ingeniería del medio rural: cálculo de estructuras y construcción, hidráulica, motores
y máquinas, electrotecnia, proyectos técnicos.
- La gestión y el aprovechamiento de subproductos agroindustriales.
- Toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en
grupos multidisciplinares.
- Transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances
en el campo agrario.
- Valoración de empresas agrarias y comercialización.
Competencias de tecnología específica, hortofruticultura y jardinería (mención 1)
Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de:
- Tecnología de la producción hortofrutícola.
- Bases y tecnología de la propagación y producción hortícola, frutícola y ornamental.
Control de calidad de productos hortofrutícolas. Comercialización.
- Genética y mejora vegetal.
- Ingeniería de las áreas verdes, los espacios deportivos y explotaciones hortofrutícolas.
- Electrificación. Riegos y drenajes. Maquinaria para hortofruticultura.
- Obra civil, instalaciones e infraestructuras de las zonas verdes y áreas protegidas.
- Electrificación. Riegos y drenajes. Maquinaria para jardinería.
- Ingeniería del medio ambiente y del paisaje.
- Legislación y gestión medioambiental; principios de desarrollo sostenible; estrategias
de mercado y del ejercicio profesional; valoración de activos ambientales. Hidrología y erosión. Medio físico y cambio climático.
- Material vegetal: producción, uso y mantenimiento.
- Ecosistemas y biodiversidad. Análisis, gestión y planes de ordenación territorial. Principios de paisajismo.
- Herramientas específicas de diseño y expresión gráfica; desarrollo práctico de estudios de impacto ambiental; proyectos de restauración ambiental y paisajística; proyectos y planes de mantenimiento de zonas verdes; proyectos de desarrollo. Instrumentos para la ordenación del territorio y del paisaje; gestión y planificación de proyectos y obras.
Competencias de tecnología específica, mecanización y construcciones rurales (mención 2)
Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de:
- Tecnologías de la producción vegetal y animal.
- Fitotecnia, biotecnología y mejora vegetal.
- Producción y protección de cultivos.
- Jardinería y paisajismo. Espacios deportivos.
- Nutrición. Higiene y sistemas de producción animal. Biotecnología y mejora animal.
- Productos animales:
- Bases y tecnología de las construcciones rurales.
- Mecánica de suelos. Materiales. Resistencia de materiales. Diseño y cálculo de estructuras.
- Construcciones agrarias. Infraestructuras y vías rurales:
- Mecanización agraria.
- Motores y máquinas agrícolas. Características y diseño de maquinaria para instalaciones agrarias. Automática agraria.
- Ingeniería de las instalaciones.
- Electrificación rural. Tecnología del riego y del drenaje. Obras e instalaciones hidráulicas.
- Instalaciones para la salud y el bienestar animal.
Competencias específicas para el Trabajo Fin de Grado
- Ejercicio original a realizar individualmente y presentar y defender ante un tribunal universitario, consistente en un proyecto en el ámbito de las tecnologías específicas de la Ingeniería Agrícola de naturaleza profesional en el que se sinteticen y se integren las competencias adquiridas en las enseñanzas.
